About us

SKYBAR CONCEPT

Nicht austauschbar, kreativ, einzigartig: Das sind NFTs. Und das ist die NFT Skybar. Wir feiern hier alles, was uns – und Sie! – einzigartig macht wie ein Kunstwerk: Jeder Meter, jeder Lichtstrahl, jeder Screen, jeder Drink, jedes Gericht und jeder Gast ist hier kreativ aufgeladen. Feiern wir die Einzigartigkeit. Real und virtuell!

LOCATION

Die 47. Etage des ONE Towers in Frankfurt. 185 Meter über dem Business-, Messe und Europaviertel. 360-Grad-Rundumblick von der Dachterrasse auf die Skyline der Mainmetropole. Das ist Ihr Spitzenplatz: die einzigartige NFT Skybar des nhow Hotels Frankfurt.

AWARDS

ROLLING PIN – BAR OPENING OF THE YEAR

„Die Rolling Pin Awards  sind mit mehr als 10.000 Votings nicht nur der größte Branchenaward, sondern gelten auch als die Oscars der Gastronomie.“ – Rolling Pin

 

F&B

Wir lassen uns von einzigartigen Kunstwerken inspirieren, um sie dann in Cocktailgläser zu füllen. Wir betrachten Teller als weiße Leinwände, auf denen wir essbare Kunstwerke erschaffen. Unsere internationalen Chefs de Cuisine und Chefs de Bar fügen der Skyline damit ganz eigene Highlights hinzu.
MEET THE CHEF

JACOB JAN BOERMA

Jacob Jan Boerma raakte al jong in de ban van koken en lekker eten. Als Boerma in 2002 samen met zijn vrouw Kim Veldman De Leest in Vaassen opent, prijken De Bokkedoorns in Overveen, Scholteshof in Steevoort, Het Laurierblad in Berlare, De Duinrand in Drunen en Kaatje bij de Sluis in Blokzijl op zijn cv. Amper een half jaar na de opening van De Leest ontvangt het restaurant zijn eerste ster. De tweede volgt in 2006. De derde in 2013.


Met The White Room in de voormalige ‘Witte Zaal’ van het iconische Anantara Grand Hotel Krasnapolsky slaat Jacob Jan Boerma nu zijn vleugels uit in Amsterdam. Als signature chef zal hij de geestesvader van The White Room zijn, om samen met zijn team de inspiratie die hij in zijn thuisbasis opdoet in Amsterdam te vertalen. 

MEET THE BARKEEPER

JACOB JAN BOERMA

Jacob Jan Boerma raakte al jong in de ban van koken en lekker eten. Als Boerma in 2002 samen met zijn vrouw Kim Veldman De Leest in Vaassen opent, prijken De Bokkedoorns in Overveen, Scholteshof in Steevoort, Het Laurierblad in Berlare, De Duinrand in Drunen en Kaatje bij de Sluis in Blokzijl op zijn cv. Amper een half jaar na de opening van De Leest ontvangt het restaurant zijn eerste ster. De tweede volgt in 2006. De derde in 2013.


Met The White Room in de voormalige ‘Witte Zaal’ van het iconische Anantara Grand Hotel Krasnapolsky slaat Jacob Jan Boerma nu zijn vleugels uit in Amsterdam. Als signature chef zal hij de geestesvader van The White Room zijn, om samen met zijn team de inspiratie die hij in zijn thuisbasis opdoet in Amsterdam te vertalen.